禁食野生動物化解了下一波疫情危機嗎?

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亞洲犬貓肉成為新”野味” 仰賴國際公約發揮禁絕力量

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台北- 2020 年12 月21 日

各藥廠的新冠疫苖相繼上市,讓世人以歡欣的心情迎接2021 年 的到來,似乎即將可以揮別令人心驚膽戰的疫情和2020 年。但 要問的是:隨著中國和東南亞一些國家立法禁食野生動物,疫情危機就解除了嗎?事實是西方社會恐怕無法想像,在過去數月中,犬貓肉在越南、柬埔寨、中國等地儼然成為新的「野味」,並埋下人畜共通疾病的巨大隱憂。

2020 年初武漢爆發新冠肺炎疫情之後,中國迅速在2 月24 日 通過禁止食用和交易野生動物的決定,被中國媒體稱為「從此進入禁食野生動物的時代」,5 月29 日中國農業部公布《國家畜禽遺傳資源目錄 (簡稱目錄)》,將狗移出了可食用的畜禽名單,又被部分媒體解讀為狗和野生動物一併被禁食。但是真相如何?

除了深圳市立法自5 月1 日起全面禁食犬貓,珠海市以狗和貓不在《目錄》內,明確禁止食用,中國大多數地區的公安在接到販售犬貓肉的檢舉時,卻是以沒有禁食、禁售的法律依據為由,拒絕受理。 再以惡名昭彰的玉林狗肉節來說,今年照常在6 月21 日登場,因為少了國際社會的關注,當地民眾說,熱鬧情況勝過前兩年,而且街道重新豎立「夏至狗肉」的看板,業者甚至用「吃狗肉可防疫」的說詞來攬客。

狗肉一直被中國、越南、韓國、柬埔寨等地的民眾視為補身食品,如同一些野生動物在食客的眼裡具有滋補功效。新冠病毒的威脅和輿論的壓力,讓這些食客不得不放棄野生動物,卻對被吹捧為「防疫聖品」的狗肉更加大手筆的追逐。

早在4 月間,動保組織「四爪( Four Paws)」的調查人員就發現,越南、柬埔寨和印尼3 地的狗肉銷量不降反升,尤其在世界衛生組織公告犬貓不會感染新冠病毒後,食用者更是肆無忌憚,甚至有醫院也積極鼓勵民眾吃狗肉來防疫和保健,許多狗肉餐廳還加入外送APP 服務,生意更興隆。

7 月時,為柬埔寨首都金邊110 家狗肉餐廳供貨的暹粒省(Siem Reap),面對逐日升高的宰殺量和狂犬病危機(評估半數狗隻罹病),省府不得不下令關閉市場,成為該國第一個禁止狗肉貿易的省;同時間,印度的那加蘭邦也做出相同決定。但它們和深圳、珠海一樣,都是國家中的特例。 每年食用逾3000 萬隻狗的這些亞洲國家,顯然已是爆發新疫情的高危險區,而如同「世界愛犬聯盟」創始人玄陵所說,新冠疫情啟發我們應慎重思考人類、動物、環境三位一體,尋求共生共榮的方式。因此,人類無止盡擴張慾望和剝削動物的情況,必須停止,動物倫理(animal ethic)是繼動物福利之後,人們需要研究的領域。

那些動物不該吃?文明國家給出了伴侣動物的答案;已獲美國、英國、日本國會議員支持的《禁食犬貓國際公約》,更是推動全球盡速停止食用犬貓肉的唯一方案,現在我們期待這份國際公約發揮提升人類向善、世界和平的美好力量!