台湾及世界动物保护

随着人类道德观念的发展,善待动物渐成普世价值,农场动物的福利也越来越受到重视,其不仅攸关动物的身心健康,更涉及人类的公共卫生安全,尽管亚洲的农场动物福利普遍落后于欧美国家,但近年来在民间动保团体的倡议下,台湾已有诸多进展,其中标榜不关笼饲养母鸡的「友善鸡蛋」的推广更是大幅进步!


●台湾非笼饲友善鸡蛋推广背景
. 2015年 农委会公布〈鸡蛋友善生产系统定义与指南〉
. 2016年 修订《食品卫生安全管理法》,让「鸡蛋友善生产标示」有法源依据。为鼓励农民转型,农委会亦公布〈办理政策性农业专案贷款办法〉,凡符合友善鸡蛋生产者,皆可到各大农渔会、农业金库申请1.5%低利贷款,上限台币3千万元。
. 2017年 动保团体台湾动物社会研究会(EAST)成立友善鸡蛋联盟(Cage Free Alliance, CFA),并设立标章,展开非笼饲蛋鸡场认证。
. 2018年EAST与连锁量贩店家乐福携手合作,在家乐福全国门市设置「非笼饲友善鸡蛋专区」,台湾家乐福领先全亚洲成为首家公布「非笼饲鸡蛋采购政策」的零售业者,带动台湾更多格子笼业者转型。
. 2019年 台湾家乐福推出采「平饲饲养」的自有品牌鸡蛋,是该量贩店于亚洲通路的第一盒自有品牌非笼饲鸡蛋。


●台湾非笼饲友善鸡蛋推广今年进展
. 2020年10月 台湾IKEA所属总公司「牛奶国际」宣布,台湾6家及香港4家共10家IKEA餐厅,将在2021年底前全面使用非笼饲鸡蛋。
. 2020年10月EAST呼吁台湾汉堡王跟上国际趋势,全面停用笼饲鸡蛋,台湾汉堡王给予正面回应,表示将遵循总公司Restaurant Brands International集团对于动物福利的承诺,目前已积极与国内相关供应商进行洽谈与规划,加快转换使用非笼饲鸡蛋的脚步。
而EAST「善待鸡,才有好蛋!」的倡议口号,其实可同理换成所有农场动物,2020年,全球受到人畜共通的Covid-19疫情冲击,警醒世人若未善待动物,后果终将转回人类身上,知名学者珍古德(Jane Goodall)博士也多次呼吁人们关注农场动物处境。


Covid-19促使水貂养殖场停业
其中水貂作为Covid-19的易感动物之一,世界有多地养殖场传出感染消息,大量水貂遭到扑杀,但也因此让荷兰的皮草养殖业提早走向末路,除此之外,也有其他国家宣布,将终止「不符合当代动物福利观念」的皮草产业:
. 2020年4月26日,荷兰北布拉邦省(Noord-Brabant)两间水貂养殖场首先被发现有水貂感染新冠肺炎,是全球首起水貂感染案例,随后又有多间养殖场的水貂确诊,5月甚至出现疑似水貂传人案例,为阻止疫情传播,荷兰政府在6月初下令扑杀。
.荷兰为全球第四大水貂皮草生产国,约有160间水貂养殖场,截至8月底,该国已有41间水貂养殖场遭感染,估计已扑杀200万只水貂。
.荷兰原定于2024年实施皮草养殖禁令,受到疫情影响,当局于8月底宣布将在明(2021)年3月结束前关闭所有水貂养殖场,比原先的计画提前了两年半,荷兰政府将拨出1.8亿欧元(约2.12亿美元)来补偿水貂养殖业者。
. 7月,西班牙一养殖场传出水貂集体感染消息,政府下令扑杀近10万只水貂,随后的应对措施为加强养殖场的卫生控管,并禁止运输动物及参观养殖场,并未回应国际动保组织终止水貂养殖场的呼吁。西班牙约有38间水貂养殖场。
.全球第二大水貂皮草生产国丹麦也在6月传出水貂感染消息,截至10月中旬,丹麦北部已有63个水貂养殖场出现感染情况,估计至少有250万只水貂遭到扑杀,且还有数十个有疑似病例的养殖场仍在检测中,疫情持续扩散。丹麦政府目前也并未提出任何关闭产业的计画。
.除上述国家,美国威斯康辛州、犹他州的水貂养殖场近期也传出疫情,总计有上万只水貂感染新冠病毒死亡,但目前当地政府未实施扑杀措施,仅进行隔离。
非疫情相关的水貂养殖禁令:
.尽管并未提及与疫情的关联,但全球第三大水貂皮草生产国波兰在9月投下震撼弹,由执政党提出在一年内禁止为皮草需求繁殖动物的法案,若获得通过,在波兰810间皮草养殖场中,将会有约700间受到禁令影响。波兰养殖的水貂占毛皮动物总数的94%,其他动物包括兔子、狐狸、貉和龙猫(绒鼠),目前已知该禁令不包含兔子的繁殖。
. 9月,仅有4间水貂养殖场的法国也宣布将在未来5年内终止水貂养殖,逐步淘汰不符合当代动物福利观念的产业。