公民新闻: 吃其他动物而不能吃狗肉?狗肉的合法化与争议

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♦民间习俗中多有吃狗肉能补身的传言,不少饕客也深信不疑,且有「一黑二黄三花四白五长毛」的说法。【施莉芸 摄】

【施莉芸/报导】 一直以来,狗被视为人类的宠物甚至是灵魂伴侣,但至今狗肉相关的新闻及讨论不计其数。台湾民众多数不能理解,为甚麽要杀「毛小孩」来吃,觉得这是相当惨忍的;但也有人认为,如果猪鸡鸭肉能吃,为甚麽不能吃狗肉?如果狗肉合法化并开放犬只屠宰场,那家狗被偷的事情是不是就不会发生了?

-争议的序幕。动保团体的抗争与法律的漏洞

在台湾,其实有许多不同的动保团体,虽然所处协会或组织不同,但他们的信念都是保护动物不受虐待。在2015年11月时,许多动保团体人士就曾因为越南籍移工无视台湾法律偷窃民众家猫丶家狗宰杀而走上街头,於驻台北越南经济文化办事处前抗议。

对於越南籍移工,因为近几年陆续传出杀狗或偷狗的新闻,许多民众都有着刻板印象或对他们贴标签,但事实上并不只有越南人有时用狗肉的习惯,亚洲地区除东南亚的印尼丶泰国(有人吃,也有将狗肉销往越南)丶菲律宾等国之外,台湾丶韩国丶中国也都有食用狗肉的迷信及习俗。

目前台湾动物保护法第12条只有规定不得宰杀,但却没有明确规范不得食用,文化大学社福系邱贵玲教授则表示:「别国的风俗习惯我不予置评, 但以台湾社会文明来说,动物保护是文明的共同指标,」邱教授更直言:「社会文明是一种反省进化的过程,需要时间的考验也需要人民的共识和法律不断修正。」

日前(5/16)世界爱犬联盟(WDA)也来台举办「台湾香港爱犬交流座谈会」。於座谈会中,立委王育敏也提出动物保护法的修正法案,并通过一读程序,待经济委员会审查。

-文化与习俗。民俗疗法是否真有奇效?

据中央社报导指出,在越南,每年有500万只狗被宰杀食用,且越南民间普遍相信农历15日後吃狗肉可以消灾;而中国则是相信中医中,冬天吃狗肉对於脾肾之虚丶胸腹胀满丶鼓胀丶浮肿丶腰膝软弱丶寒疟及败疮久不收敛等症,很有裨益。

对於能够改善身体的疾病,中医师陈永清则表示:「狗肉并没有绝对的效用,大部分会以牛丶羊等代替入药,」且若误食身患疾病或未处理完善之狗肉,很可能造成皮肤病及寄生虫等问题。

跟中国不同的是,在南韩,他们把狗当成夏天的食物,并且在一年之中,平均每人摄取的量约有八盎司,并且在2002年国家狗肉餐厅组成时,促进了许多狗肉及其相关的产品产生。(Herzog, 2012),而在韩国,狗肉汤更有「补身汤」之称,《京都杂志》与《洌阳岁时记》中都写到18世纪的汉城人已经有在三伏天的节日中吃狗肉来养身补气的风俗。

但时至今日,多数韩国年轻族群则很少会去吃狗肉,并且如韩国交换学生申同学所述,他周遭的朋友或家人其实也都没有在吃狗肉,并且他认为:「我们其实跟台湾一样,已经把狗视为家中的一份子了。」

-狗肉合法化。民众多尊重而不赞同

曾经在2008年时,南韩曾提出要将狗列为「食用家畜」,让吃狗肉合法化,台湾动物社会研究会进而发起「一人一封信,阻止韩国开放吃狗肉」的活动,并且成功地发挥了影响力,当地政府也没有再进一步提出相关合法化的提案。

社会中不乏有支持吃狗肉或站在中立角度的人,其中一个他们支持的原因正如文化大学社福系柯同学所说:「若照逻辑上来讲,我们会吃猪丶鸡丶鸭丶牛等动物,并且大量养殖,那狗也是动物,为甚麽不能吃呢?」况且若未来狗肉养殖屠宰可以跟合法化,那麽将不会出现家犬被偷的社会问题。

他又说到:「基本上我不会去吃,但也不会禁止别人去吃,而对於狗肉是否应该合法化,在配套措施完善的情况下,我会支持,但在诉诸道德及情感的情况下我不会去吃。」

而家中有养宠物的廖同学则表示,狗是有灵性的动物,而且他们是我们(人类)的朋友,并且她觉得狗不能杀来吃是因为狗不像猪丶鸡丶鸭等动物,他们一开始就是被人类养在工业化的农场中待宰的动物。

但正如文化大学中,以达到人与流浪狗互相和平共处为目的所创的「尊重生命社」发言人表示:「虽然狗有灵性,而且我们也特别爱狗,但狗跟其他动物是一样的,因为其他动物也都有灵性,所以我们会尊重他们的传统跟习俗,但我们不会支持。」

♦文化大学尊重生命社代表发言人表示:「每个国家都有他们的文化,我们不该干涉他们,但现在大家还是以实用经济动物为主,所以会希望避免大家去吃狗肉。」【图/文:施莉芸】

人与狗的关系建立於情感层面上,所以会特别保护它们,甚至为其订定许法律,只希望它们能够过得更好更安逸,但却没有想到在这样做的同时,也有许多我们归类为食物的动物正被以不人道的方式豢养着,以形同虐待的方式宰杀,是否正如哈尔.贺佐格在《为甚麽狗是宠物,猪是食物》一书中提到,对大部分人来说,「可爱」将影响人们对它种生物的方式,这是其中一个很值得探讨的议题。

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